Potrebno je:
Za testo:
- 500 g brašna
- 250 g putera
- 200 ml mleka
- 1 jaje
- 1 kašika šećera
- 1 kockica kvasca
- prstohvat soli
Za fil:
- 200 g mlevenog maka
- 150 g šećera
- 150 ml mleka
- 1 kesica vanilinog šećera
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Razmutite kvasac sa šećerom u mlakom mleku pa ostavite 10 minuta da se aktivira. Dodajte so u brašno, jaja,puter sečen na kockice i nadošli kvasac. Zatim umesite glatko testo i ostavite ga da naraste oko 1 sat. Mleko skuvajte sa šećerima pa umešajte mak i kuvajte par minuta, dok se ne zgusne. Onda ostavite da se ohladi. Podelite testo na loptice pa svaku razvucite u krug i secite na trougliće. Preko svake stavite kašičicu fila pa urolajte u kiflicu. Onda kiflice poređajte na pleh obložen pek papirom. Pecite
Komentari (0)