Potrebno je:
- 1 kg junetine
- 1 kg svinjetine
- 2 kg crnog luka
- 200 g celera
- 3 šargarepe
- 200 g paradajz pelata
- 5 g bibera
- 1 kašika suvog biljnog začina
- 5 lovorova lista
- veza peršuna
- 3 čena belog luka
- 2 kašike brašna
- kašika mlevene začinske paprike
- 200 g masti
Priprema:
Mast i šargarepu stavite u veću šerpu pa narendajte celer i začinite. Potom dinstajte na laganoj vatri dok ne dobije zlatno-žutu boju. Dodajte meso seckano na kockice pa dinstajte uz dodavanje oko pola litra vode. Od brašna, vode i mlevene začinske paprike napravite zapršku. Sjedinite pa pustite da se
Komentari (0)