Potrebno je:
- 500 g brašna
- 7 g suvog kvasca
- 30 g kakaoa
- 80 g putera
- 40 g šećera
- 1 jaje
- 170 ml toplog mleka
- 200 g džema
- šećer u prahu
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi pomešajte brašno, kvasac i kakao, pa rukama utrljajte omekšali puter u smesu. Umešajte šećer i jaje, pa polako sipajte toplo mleko i mesite,sve dok testo ne postane glatko i mekano. Potom ga prebacite u malo nauljenu činiju pa pokrijte kuhinjakom krpom.Ostavite sat vremena na toplom. Pleh obložite papirom za pečenje. Podelite testo na 12 delova pa rukama oblikujte kuglice. Malo spljoštite pa u sredinu stavite kašiku džema i zatvorite ivice da fil ne bi cureo. Onda preoblikujte loptu. Prebacite na pleh pa pokrijte krpom i ostavite 20 minuta na toplom. Pecite oko 35 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Gotove ostavite da se prohlade u plehu 5 do 10 minuta pa ih prebacite na rešetku. Pospite
Komentari (0)