Potrebno je:
Za testo:
- 400 g brašna
- 180 g maslaca (hladnog, isečenog na kockice)
- 100 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 kašičica praška za pecivo
- 2 jaja
- prstohvat soli
Za fil:
- 300-400 g svežih ili zamrznutih borovnica
- 2 kašike šećera (po ukusu)
- 1 kašika griza ili gustina (da upije višak soka)
- Po želji: korica limuna ili vanila za dodatnu aromu
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo, šećer, vanilin šećer i prstohvat soli. Onda dodajte hladan maslac pa ga prstima utrljajte u suve sastojke dok ne dobijete mrvičastu strukturu. Umešajte jaja pa zamesite glatko testo. Zatim ga podelite na 2 dela, jedan neka bude veći. Ostavite u zamrzivaču 10 minuta. Veći deo razvaljajte i stavite u pleh obložen pek papirom. Zasebno pomešajte borovnice sa grizom, pa ih rasporedite preko testa. Zamrznuti deo testa izmrvite preko borovnica. Pecite 35 do 40 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Pustite da se
Komentari (0)