Potrebno je:
- 2 kašike ekstradevičanskog maslinovog ulja (+ još malo za kraj)
- 1 kašičica tucane ljute paprike
- 2 čena belog luka fino usitnjena
- 400 grama kvalitetnog konzerviranog paradajza sečenog na kockice
- 200 grama pene testenine
- 1/4 kašike crvenog vinskog sirćeta
- šaka bosiljka (ili peršuna)
Priprema:
Zagrejte ulje u tiganju na srednjoj vatri, pa dodajte ljutu papričicu. Onda dodajte beli luk i pržite. Umešajte paradajz u posolite. Varjačom usitnite komade. Krčkajte tako 15 minuta, a zasebno skuvajte pastu. Potrebno je da bude"al dente". U zgusnuti sos umešajte sirće i začine. Ocedite
Komentari (0)