Potrebno je:
- 300 g brašna
- 7 g instant kvasca
- 1 kašičica šećera
- 80 ml mlakog mleka
- 25 ml otopljenog putera
- 100 ml svetlog piva
- 1 kašičica soli
- 1 žumanca
- 2 kašike vode
- malo krupne soli
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. U mleko dodajte kvasac i šećer, pa ostavite 10 minuta da se aktivira. U jednoj posudi pomešajte brašno sa solju, puterom i pivom. Onda dodajte mleko sa kvascem, i mesite dok ne dobijete glatko testo.Pokrijte ga i ostavite da odstoji oko 20 do 30 minuta. Zatim podelite testo na dva dela, pa svaki razvaljajte u krug. Svaki krug podelite na 8 trouglastih kriški. Onda razvaljajte svaki trougao od šire strane ka šiljatom kraju. Oblikujte kiflice, pa ih poređajte na pleh. Pustite da odstoje 15 minuta. Žumance pomešajte sa 2 kašike vode, pa premažite kiflice.Pospite kiflice krupnom solju.Pecite
Komentari (0)