Potrebno je:
- 1 glavica crnog luka
- 1 veća šargarepa
- 1 manji komad celera
- 6 svinjskih šnicli
- 4 kašike kisele pavlake
- 100 ml vode
- 1 kašičica senfa
- 2 kašičice mlevene crvene paprike
- 500 g njoka
- 50 g putera
- so, biber
Priprema:
Šnicle prepolovite i začinite ih. Potom ih zapecite na vrućem ulju, sklonite s ringle i dodajte kocku putera. Kada se otopi, ubacite sitno seckani crni luk. Potom dodajte izrendanu šargarepu i celer, sve kratko prodinstajte, dodajte vodu, pa senf. Kratko prodinstajte i začinite. Ako ispari tečnost, slobodno dodajte. Uzmite malo sosa i pomešajte ga s pavlakom, a ostatak sosa usitnite štapnim mikserom, vratite u tiganj i ubacite meso. Kuvajte sve oko 10 minuta, pa dodajte povrće i pavlaku. Dobro pomešajte i kuvajte
Komentari (0)