Potrebno je:
Donji sloj:
- 300 g mlevenog keksa
- 100 g maslaca
- 100 ml mleka
Fil:
- 4 cela jaja
- 5 kašika šećera
- 500 ml slatke pavlake (ako koristite mlečnu, dodajte 2 kašičice šećera u prahu, dok biljnoj nije potrebno)
- 150 g keksa u komadu
- 90 g šlaga u prahu (2 kesice)
Glazura:
- 160 g mlečne čokolade
- 3 kašičice ulja
Priprema:
U jednoj posudi penasto umutite jaja sa šećerom. U manjoj šerpi koja može da se zagreva stavite vodu da provri. Na tu šerpu stavite šerpu sa jajima i šećerom i kuvajte, 10 minuta, ali pazite da temperatura ne prelazi 70 stepeni. Na kraju skinite sa vatre i pustite da se hladi.Sjedinite mleveni keks sa otopljenim maslacem i mlekom, dok smesa ne postane mrvičasta. Izlijte u kalup obložen pek papirom i poravnajte. Zasebno umutite slatku pavlaku pa dodajte malo šećera u prahu. Zatim dodajte sitno izlomljen keks, dobro promešajte i sipajte preko kore.
Komentari (0)