Potrebno je:
- 250 ml čaja od kamilice
- 150 ml ulja
- 20 g kvasca
- 3 kašike šećera
- prstohvat soli
- 1 kesica vanilin šećera
- narendana korica od limuna
- 500 g brašna tip 500
Za fil:
- 300 g mlevenog maka
- 3 kašike džema od šipurka ili kajsija
- 3 kašike šećera
- Za dekoraciju:
- 3 kašike džema
- mleveni orasi
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Napravite čaj od kamilice pa ga ostavite dok ne bude mlak. U jednu posudu sipajte čaj pa dodajte šećer, mrvljen kvasac, promešajte, pa dodajte 1 kašiku brašna. Dobro sjedinite pa kad kvasac nadođe narendajte koru limuna, dodajte ulje, so, vanilin šećer i postepeno dodajte ostatak brašna. Promešajte dobro, pa zamesite testo. Onda ga pokrijte i ostavite na toplom sat vremena, da naraste. Džem pomešajte sa mlevenim makom i malo vruće vode. Dobro promešajte. Zatim testo premesite pa podelite na 3 jednaka dela. Razvucite ga oklagijom na veličinu pek papira. Ubacite koru u pleh obložen pek papirom pa preko nanesite fil. Onda ređajte redosledom druga kora-fil-treća kora. Zadnju koru poprskajte sa malo tople vode. Pecite
Komentari (0)