Potrebno je:
Za testo:
- 500 g brašna
- 25 g svežeg kvasca
- 250 ml mleka
- 50 g šećera
- 80 g putera
- 1 jaje
- prstohvat soli
Za punjenje:
- džem po želji
Za premaz:
- 1 jaje
Za posipanje:
- šećer u prahu
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. U toplom mleku razmutite kvasac sa kašičicom šećera pa ostavite 10 ak minuta da se aktivira. So, brašno, preostali šećer, jaje i otopljeni puter dodajte u brašno. Onda dodajte nadošli kvasac pa zamesite glatko testo. Ostavite oko sat vremena da naraste. Zatim ga razvaljajte na debljinu od oko 1 cm i isecite u kvadrate. Nanesite kašičicu džema na sredinu pa preklopite i oblikujte kiflice. Potom ih poređajte u podmazan pleh. Ostavite još pola sata da narastu. Premažite ih umućenim jajetom. Pecite oko 20 do 25 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Na kraju pospite
Komentari (0)