Potrebno je:
- 200 ml mleka
- 20 g kvasca
- 2 jaja
- 500 g brašna
- malo soli
- limunova korica
- 50 g putera
- šećer
Priprema:
Razmutite kvasac sa šećerom u malo toplog mleka. Kada nadođe, sipajte ga u vanglicu sa ostatkom mleka. Onda dodajte jaja pa postepeno brašno, malo soli, koricu limuna i omekšali puter. Promešajte dobro pa ostavite testo pola sata da naraste. Zatim ga podelite na delove.
Priprema krofni:
Ovaj deo testa podelite na loptice od 100 g. pa svaku oblikujte u loptu i pustite da narastu. Zatim ih spuštajte u vrelo ulje da porumene sa obe strane. Onda ih izvadite i pospite prah šećerom i vanilinim šećerom.
Priprema štrudli:
Uzmite dva dela testa od po 100 g. Razvucite tanko prvi deo pa ga premažite mlevenim orasima sa dodatim suvim grožđem, mlekom i šećerom. Zatim razvucite tanko drugi deo testa pa premažite mlevenim makom i suvim grožđem uz dodatak mleka i šećera. Na dno pleha stavite koru sa orasima pa preko nje onu sa makom. Uvijte u
Komentari (0)