Potrebno je:
Za testo:
- 400 g mekog brašna
- 50 g kakao praha
- 30 g suvog kvasca
- 100 g maslaca
- 100 g šećera
- 2 jajeta
- rendana kora limuna
- 2 kašike ruma
- 200 ml mleka
- 1 kašičica soli
Za fil:
- 500 g krem sira
- 100 g griza
- 100 g seckane čokolade
- kandirane trešnje
Za premazivanje:
- 1 jaje
Priprema
Rastopite kvasac u pola šolje toplog mleka sa kašičicom šećera i kašičicom brašna. Od brašna, kvasca i ostalih sastojaka umesite srednje meko testo, pa ga ostavite da odstoji oko jedan sat. Pomešajte sve sastojke za fil, razvijte koru, premažite je i uvijte kao rolat. Stavite na pleh obložen pek-papirom, premažite umućenim jajetom i pecite
Komentari (0)