Potrebno je:
- 700 g očišćenog i skuvanog krompira
- 500 g šljiva
- 1 l vode
- 2 cela jaja
- malo cimeta
- 5 g soli
- 400 g brašna
- 200 g prezli
- 200 g šećera
- 150 ml ulja
Priprema:
Skuvajte krompir pa ga dobro ocedite. Kada se prohladi izgnječite ga da ne bude grudvica. Onda dodajte jaja, so i ulje pa sve izgnječite. Polako dodajte brašno pa zamesite testo. Šljive zasecite do polovine, pa u svaku stavite malo šećera i cimeta. Napravite knedle od testa pa ubacite šljive. U lonac sipajte vodu i ulje, pa ih spuštajte u ključalu vodu. Kada isplivaju na površinu znaćete da su kuvane. Propržite prezle na zagrejanom ulju, pa im dodajte šećer. U pripremljenu smesu valjajte svaku knedlu. Na dno šerpe stavite malo prezli i šećera, pa ređajte
Komentari (0)