Potrebno je:
- 1 l mleka
- 1 šolja šećera
- 1 šolja brašna
- 1 kašika kukuruznog skroba
- 1 kašičica vanilinog šećera
- 125 g putera
- 2 šolje osušenog kokosa
Za puding od bundeve:
- 1 bundeva
- 200 g zaslađenog kondenzovanog mleka
- 200 ml mleka
- 80 g kukuruznog skroba
- 1/4 kašičice cimeta u prahu
Priprema:
U lonac sipajte mleko, šećer, brašno, kukuruzni skrob, pa zakuvajte na srednjoj vatri, uz neprestano mešanje. Umešajte puter i vanilin šećer. Mrvicama kokosa pokrijte dno pleha, pa preko rasporedite smesu. Ostavite u frižideru da se prohladi. Zatim, isecite bundevu na kocke, pa ubacite u lonac. Nalijte vodu pa poklopite i kuvajte oko 15 minuta. Onda ocedite vodu, pa je prelijte kondenzovanim mlekom. Sve izblendajte pa dodajte mleko, cimet i kukuruzni skrob. Mešajte sve vreme na srednjoj vatri, dok ne provri. Smesu od bundeve prelijte preko ohlađene podloge, pa ostavite u frižideru da se ohladi. Isecite na 6 jednakih pravougaonika, pa svaki podelite na pola da dobijete 12. Rolajte jedan kraj ka drugom, da dobijete mini
Komentari (0)