Potrebno je:
- 4 jaja
- 250 g putera
- 100 g šećera
- prstohvat soli
- 2 kašike skuvane nes kafe
- 50 g kakao praha
- 100 g brašna
- pola kesice praška za pecivo
- 400 g višanja
Za ganaš krem:
- 200 g čokolade
- 100 ml slatke pavlake
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi umutite belanca sa šećerom i prstohvatom soli. Zasebno umutite žumanca sa puterom, pa dodajte brašno prosejano sa kakao prahom i praškom za pecivo. Sjedinite sa umućenim belancima, pa dodajte nes kafu,polako i spatulom promešajtei da se izjednači masa.Izlijte smesu u pleh obložen pek papirom.Pecite oko 10 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Izvadite kolač i poređajte višnje. Zatim pecite još 20 minuta.Slatku pavlaku zagrejte do vrenja, pa dodajte polomljenu čokoladu i ostavite da se otopi.Prelijte ganaš preko
Komentari (0)