Bundevа (srednja)

Šargarepe (3-4 komada)

Glаvica crnog luka ili praziluk

Voda (toliko da prekrije povrće)

So po ukusu

Prstohvat kurkume ili đumbira (opciono)

Priprema:

Bundevu i šargarepe očistite i iseckajte na manje komade. U šerpu stavite povrće i nalij vodu da ga prekrije. Dodajte luk ili praziluk i prstohvat soli. Kuvajte dok povrće ne omekša, otprilike 30 minuta. Kada je skuvano, skinite šerpu sa vatre i sve izblendajte štapnim mikserom dok ne dobijte glatku, kremastu teksturu.Po potrebi dodajte još malo vrele vode da potaž bude ređi. Na kraju možete dodati kurkumu ili đumbir za blagu aromu i dodatnu energiju.