Potrebno je:
- 2,5 kg paprike vezenke
- 8 kg paradajza
- 1 veza peršuna
- 1 glavica belog luka
- so
- malo ulja
Priprema
Paprike dobro operite pa ih očistite i naseckajte na kolutove. Onda ih propržite na malo zagrejanog ulja u šerpi. Krčkajte oko 15 minuta na tihoj vatri, dok ne omekšaju. Zatim operite paradajz pa mu oljuštite koru. Iseckajte ga na komadiće i kuvajte 20 minuta, u drugoj šerpi. Dodajte u to propržene paprike pa kuvajte još 15 minuta. Umešajte sitno seckan beli luk i peršun i dobro posolite. Promešajte i pustite da se krkča još 5 minuta. Sipajte vruću
Komentari (0)