Potrebno je:
- 2 srednje glavice karfiola, samo cvetovi
- 170 g krem sira, omekšanog
- 80 ml mleka
- so
- sveže mleveni crni biber
- sveže seckani vlašac, za ukras
- maslac, za serviranje
Priprema:
Vodu prokuvajte u loncu pa dodajte cvetove karfiola i kuvajte 10 minuta, sve dok ne omekšaju. Ocedite pa pritisnite papirnim ubrusima, da skinete višak vode. Potom vratite u šerpu pa izgnječite gnječilicom za krompir, sve dok karfiol ne postane gladak, pa umešajte još nekoliko kašika mleka. Potom dekorišite
Komentari (0)